刻みうなぎで献立にワクワクをプラス
    
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きざみうなぎ簡単レシピ

う巻(うなぎ入り卵焼き(材料(1本分)

●卵…3個

●きざみうなぎ…1袋(50g)

●白だし…小さじ1

●砂糖…小さじ1(甘めが好きなら増やす)

●油…少量)

【作り方】

●卵に白だし・砂糖を混ぜる。

●きざみうなぎを軽く温め、卵液に混ぜる

●卵焼き器に油を薄くひき、通常の卵焼きの要領で巻く

●粗熱が取れたら切る)

うなぎは細かくほぐすと巻きやすい。最後にタレを少し塗ると照りが出て“商品写真映え”する。

うな茶漬け(だし香る軽い一杯

●ご飯…1膳

●きざみうなぎ…1袋(50g)

●だし茶漬けの素 or 白だし+お湯

●わさび・海苔・ねぎ

【作り方

●温めたきざみうなぎをご飯にのせる

●だし茶漬けの素をかけ、熱湯を注ぐ

●わさびを添えて完成

仕上げに山椒をひとつまみで“専門店の味”に

きざみうなぎおにぎり材料(2〜3個分)レシピ

●温かいご飯 … 1合

●きざみうなぎ…1袋(50g)2袋

●うなぎのタレ … 小さじ2〜大さじ1

●大葉(千切り) … 2〜3枚(お好み)

●焼き海苔 … 適量

【作り方】

●湯煎できざみうなぎを温めます

●うなぎのタレ・大葉の千切り・きざみうなぎ混ぜ込みます。

●おにぎりを握る

ラップに包んで三角または俵型に握ります。ラップを使うとタレで手が汚れず便利です

● 海苔を巻いて完成

食べる直前に海苔を巻くと香りが立ちます。