国産きざみうなぎ｜卸屋品質の鹿児島県産うなぎを使ったコスパ最強お取り寄せ
国産きざみうなぎは、うなぎ卸屋に卸している高品質うなぎを使用した、コスパ最強のお取り寄せ商品です。鹿児島県産うなぎを香ばしく蒲焼にし、食べやすく刻んだきざみうなぎは、うな丼・ひつまぶし・お茶漬けなど幅広く活躍。ご自宅用はもちろん、母の日・父の日・お中元・お歳暮など通年ギフトにも人気で、特に高評価の15袋セットはリピーター続出の人気商品です。
こだわりの養殖方法・品質管理
鹿児島県大隅半島の恵まれた環境
この地域は、火山活動で形成された「シラス台地」が広がり、この地層を通って自然ろ過された ミネラル豊富で清らかな地下水が大量に湧き出します。 この地下水は水質が非常に良く、臭みが少なく、脂のりが良い上質な国産うなぎを育てる理想的な環境とされています。 さらに大隅半島は年間を通して温暖で、うなぎの成長に適した気候が整っているため、 ストレスの少ない環境で健康的に育てることができます。 こうした「シラス台地 × 豊富な地下水 × 温暖な気候」という大隅半島ならではの自然条件が組み合わさることで、 ふっくら肉厚で旨みの強い、全国的にも評価の高い鹿児島県産うなぎが生まれます。
オリーブ＆ハーブ配合の特別飼料
鹿児島県内でも生産量日本一の大隅半島において、当店の生産者は 「本当に美味しいうなぎを届けたい」という想いから、独自の育て方を追求しています。 その象徴が、オリーブとハーブを独自配合した特別飼料です。 オリーブ由来のポリフェノールがうなぎ特有の臭みを抑え、 ハーブ成分が健康的な育成をサポート。 自然豊かな大隅半島の環境と独自飼料の組み合わせにより、 ふっくら肉厚で旨みの濃い鹿児島県産うなぎが育ちます。
生産者の取り組み・品質管理（きざみ）
商品に関するQ&A
「きざみうなぎの温め方｜湯煎でふっくら仕上がる簡単調理ガイド」
当店のきざみうなぎは、湯煎で簡単に温められる便利な冷凍うなぎです。
袋のまま約５分温めるだけで、ふわっと香ばしい香りが広がり、まるで出来たてのような味わいに。
冷凍きざみうなぎの保存期間
冷凍庫で約1か月保存可能です。
開封後は風味が落ちやすいため、早めに使い切るのがおすすめです。
解凍方法のおすすめ
冷蔵庫でゆっくり戻すのが最適です。
急ぐ場合は袋のまま流水に浸すだけでOK。
どんな料理に使える？
きざみうなぎは万能食材です。
うなぎご飯・炒飯・お茶漬け・卵とじなど幅広く使えます。